Ventajas y ventajas

Planificación flexible
Compensación competitiva
Oportunidades de crecimiento dentro del grupo de restaurantes Shinmai
Entorno de trabajo creativo y colaborativo

Resumen del puesto

Shinmai Moku busca un camarero para unirse a nuestro equipo de apertura. Moku es un izakaya japonés centrado en brochetas a la parrilla con binchotan, platos para compartir, cócteles atentos y cálida hospitalidad.

En este puesto, ayudarás a crear una experiencia de bar animada y acogedora mediante un servicio atento, un sólido conocimiento del producto y bebidas bien elaboradas. Buscamos a alguien que se mueva con cuidado y urgencia, que disfrute conectando con los huéspedes y que se enorgullezca tanto de la técnica tradicional como de la ejecución creativa.

Responsabilidades

Prepara y sirve cócteles, cerveza, vino, sake y bebidas sin alcohol con constancia y atención al detalle
Guía a los clientes por la carta de bebidas y haz recomendaciones reflexivas
Mantener un ambiente de bar limpio, organizado y acogedor durante todo el servicio
Verifica la edad de los huéspedes y sigue todas las normativas locales y estatales sobre el servicio de alcohol
Gestionar los pagos y operar el sistema POS con precisión
Ayuda con la preparación del bar, organización del inventario, reposición y tareas de cierre al final de la noche
Trabaja estrechamente con el equipo de cocina y planta para mantener un flujo de servicio fluido
Contribuye a una cultura de equipo positiva y a una experiencia de los huéspedes durante los servicios concurridos

Cualificaciones

Se prefiere experiencia previa como camarero o hostelería
El conocimiento de cócteles, licores, sake, cerveza y bebidas inspiradas en Japón es un plus
Fuerte sentido de la hospitalidad y la comunicación
Capacidad para hacer varias cosas a la vez y mantenerse sereno en un entorno acelerado
Fiable, orientado al equipo y centrado en los detalles
Debe cumplir con los requisitos legales de edad para servir alcohol en Carolina del Norte
Se prefiere disponibilidad tanto en fines de semana como por la tarde